Cizrnový hummus s přírodními afrodiziaky

Zdroj: Freepik.com

Hummus je lahodný cizrnový dip s olivovým olejem, česnekem, citronovou šťávou, solí a sezamovou pastou tahini. Recept pochází z oblasti Středního východu, ale jeho popularita je celosvětová. Není se čemu divit, příprava není složitá, chutná nejen veganům či vegetariánům, ale také masožravcům, a obsahuje spoustu důležitých nutrientů.

Jak připravit domácí hummus

Hummus nabízí také prostor pro kuchařské experimentování. Lze ho ochutit sušenými rajčaty, chilli vločkami, uzenou paprikou, římským kmínem, lístky koriandru nebo osmahnutou zkaramelizovanou cibulkou. A pokud nemyslíte pouze na chuť, ale i blahodárné účinky na organismus, přidejte do klasického receptu porci peruánské macy a indické ašvagandy, které promění už tak skvělý pokrm na účinný prostředek pro podporu reprodukčního systému.

Pro přípravu budete potřebovat:

  • 250 g cizrny
  • 3 lžíce sezamové pasty tahini
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce prášku Maca
  • 1 lžíci prášku Ašvaganda
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1 citron
  • ½ lžičky mořské soli

Postup:

Cizrnu propláchněte a zalijte litrem studené vody. Nechte přes noc namočenou. Vodu slijte, přidejte čistou vodu a vařte 40 minut. Přeceďte, trochu vody z vaření si schovejte na případné rozředění dipu. Uvařenou a zcela vychladlou cizrnu spolu s olivovým olejem a rozmačkanými stroužky česneku rozmixujte dohladka. Doplňte o tahini, macu, ašvagandu, šťávu z citronu a mořskou sůl. Důkladně promíchejte, pokud je kaše příliš hustá, přidejte vodu, ve které se vařila cizrna. Před podáváním zakápněte olivovým olejem, posypte sezamovými semínky a ozdobte lístky bazalky, koriandru nebo petrželky.

Tip: Vyzkoušejte více zdravých receptů s macou i bez ní a obohaťte svůj jídelníček o nové gurmánské potěšení.

Sdílet na Facebooku

Audiron

Další zajímavé články

Tělo a kondice

Jak se vyhnete ranní únavě?

Známe to všichni. Vykročíme z postele levou nohou a cítíme se pod psa, ranní únava nečekaně přichází. Většinou jde pouze o chvilkový moment,

Tělo a kondice

6 projevů, že se málo hýbete

Pohyb je pro tělo velmi důležitý, zvyšuje fyzickou kondici a udržuje člověka v psychické pohodě. Jak poznat, že ho máte nedostatek a na

Tělo a kondice

Co s namoženými svaly po tréninku?

Namožení svalů potká čas od času každého, kdo pravidelně provádí fyzickou aktivitu. Je to nepříjemný problém doprovázený intenzivní bolestí a neschopností vykonávat