V březnu se zaměřte na žlučník

V březnu se zaměřte na žlučník

Funkce žlučníku Žlučník je umístěný hned pod játry a je takovým jejich pomocným orgánem. Mezi žlučníkem a játry probíhá spousta spolupráce a pokud správně funguje jeden orgán, tak funguje i ten druhý. Primární funkcí žlučníku je skladování a úprava žluči v těle. Žlučník má velký vliv na naše trávení, pomáhá… Pokračovat v čtení

Bobkový list – vznešené koření

Bobkový list – vznešené koření

Vavřín vznešený (Laurus nobilis) je stálezelený keř dorůstající až do výšky 15 metrů. Pochází z Přední Asie , odkud se dostal prakticky do celé oblasti středomoří, kde zdomácněl. Je typický hustou korunou s kožovitými eliptickými listy. Po odkvětu žlutých květů plodí malé peckovice s jedním semenem, kterým se říká bobky…. Pokračovat v čtení

Estragon – léčivá chuť Francie

Estragon – léčivá chuť Francie

Pelyněk estragon (Artemisia dracunculus) je vizuálně atraktivní trvalka s úzkými listy a malými žlutými květy. Snadno se pěstuje i množí, v období vegetace je možné jej až 3x za sezónu sklidit. Listy jsou charakteristické pikantní kořeněnou chutí s jemně lékořicovým nádechem, díky níž jsou oblíbené pro kulinářské účely. Vynikající je při… Pokračovat v čtení

15 přírodních prostředků pro očistu jater

15 přírodních prostředků pro očistu jater

Játra jsou životně důležitým orgánem, který plní funkci jakéhosi generátoru metabolických procesů. Protože žijeme v epoše blahobytu a hojnosti, jde často střídmost při stravování stranou a játra dostávají naloženo víc, než je zdrávo. Připočteme-li k tomu další rizikové faktory, jako jsou konzumace alkoholu a toxické vlivy životního prostředí, může být… Pokračovat v čtení

Řebříček obecný – bylinka první pomoci

Řebříček obecný – bylinka první pomoci

Řebříček obecný (Achillea millefolium) u nás roste v přírodě zcela běžně na lukách, okrajích polí, mezích, rumištích a u cest. Tuto, až 80 cm vysokou, vytrvalou bylinku spolehlivě poznáte podle hustě rozmístěných listů připomínajících žebřík se středovým ráhnem(odtud plyne český název), bílého květenství a charakteristické nahořklé vůně. Ta vynikne po… Pokračovat v čtení

Domácí sirup z bezových květů

Domácí sirup z bezových květů

Květy černého bezu jsou plné léčivých látek – glykosidů, flavonoidů, antokyanů, éterických olejů, tříslovin, slizových složek, omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Pokud si je natrháte, usušte je ve stínu a uschovejte na zimu. Čaj z nich přijde vhod, když vás bude sužovat nastuzení, pomůže vám vypotit se a zbavit se… Pokračovat v čtení

Zelený obr je lepší než maggi

Zelený obr je lepší než maggi

Rostlinné maggi, tak se někdy v gastronomii říká libečku lékařskému (Levisticum officinale), statné, až dvou metrů dorůstající bylince z čeledi miříkovitých. V Chorvatsku jej také označují výrazem pro koření – vegeta. Lesklé listy libečku však skýtají mnohem víc než jen libé aroma. Jako každá bylinka obsahují mnoho zdraví prospěšných látek. Jde… Pokračovat v čtení