Třtinová panela – víc než pouhý cukr

Třtinová panela – víc než pouhý cukr

Cukrová třtina (Saccharum officinarum) je několikametrová tráva s mohutnými stébly vyplněnými měkkou dření, která obsahuje až 20 % cukrů – sacharózy, fruktózy a glukózy. Právě proto je v tropických oblastech pěstována jako důležitá plodina pro výrobu cukru. Ten se od rafinovaného bílého cukru liší světle karamelovou jiskrnou barvou, složením a… Pokračovat v čtení

Jahodové smoothie s ovesnými vločkami a macou

Jahodové smoothie s ovesnými vločkami a macou

Smoothie je v podstatě mixovaný nápoj, jehož hlavní ingrediencí jsou různé druhy nejlépe čerstvého ovoce či zeleniny. Jde o stále populárnější součást zdravého jídelníčku. Výhodou je rychlá a jednoduchá příprava, ke které potřebujete pouze mixér, a především šetrný postup zpracování za studena, který zaručuje uchování důležitých výživných látek. Receptů najdete… Pokračovat v čtení