Proč vyzkoušet žaludy v kuchyni
Žaludy jsou důležitou složkou potravy divokých prasat. Možná by vás nenapadlo ochutnat je také. Archeologické průzkumy a historické záznamy přitom dokládají, že dříve bývaly docela běžnou potravinou.
ŠTÍTEK mouka
Jak zahustit jídla zdravě bez mouky
Klasická česká a moravská kuchyně nemusí být vůbec těžká a nezdravá. Spousta jídel jde třeba bez zahušťování moukou připravit moderněji, aby přitom neztratily svou chuť a měly správnou konzistenci.
Jezte špaldu, vaše tělo vám poděkuje
Rozdíl mezi pšenicí setou a špaldou je stejně propastný, jako rozdíl mezi kuřetem z velkochovu a drůbeží ze dvorku. Šlechtění zničilo původní léčivý potenciál pšenice, špaldě ale zůstal.
10 způsobů, jak použít chia semínka
Chia je superpotravinou, která si zaslouží být součástí našeho jídelníčku. Víte však, že kromě obligátní konzumace gelu z chia semínek je můžete využít mnoha dalšími způsoby? Přinášíme 10 tipů.
