Kurkuma povzbudí reneneraci mozku

Kurkuma povzbudí reneneraci mozku

Žlutý prášek známý jako kurkuma nebo indický šafrán je produktem mletí oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa). Koření je charakteristické silnou vůní a pepřovitě hořčičnou chutí, která je způsobena obsahem aromatických silic. V kurkumě jsou přítomny sloučeniny jako limonen, kamfen, alfapinen a betapinen, cineol, antioxidant kurkumin a také turmeron. Právě posledně… Pokračovat v čtení

Všechna “Éčka” neškodí, některá jsou prospěšná

Všechna “Éčka” neškodí, některá jsou prospěšná

Potravinářská aditiva jsou chemické sloučeniny přidávané do potravin z důvodu jejich “vylepšení”. Může se jednat o ovlivnění vzhledu,vůně a chuti, úpravu konzistence, dosažení delší trvanlivosti a další bohulibé úmysly. Bohužel, základní pohnutkou vedoucí výrobce k používání koktejlu Éček je ekonomický zájem, tedy snaha za co nejnižší výrobní náklady vytřískat co… Pokračovat v čtení