S příchodem jara přichází i čerstvé a lahodné sezónní potraviny, které mohou vašemu tělu poskytnout potřebné živiny a energii. Dnes se podíváme na deset skvělých jarních potravin, s nimiž podpoříte své zdraví a vitalitu.
Jaro je obdobím, kdy se na trzích a ve sklenících objevují první plody a zelenina, které jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů. Zde jsou některé z nejlepších jarních potravin, které byste měli zařadit do svého jídelníčku.
1. Špenát: Zelená síla pro váš organismus
Špenát patří k zelenině, která se objevuje na jaře a nabízí širokou škálu živin, včetně vitamínu K, vitamínu C, železa a vlákniny. Pomáhá imunitnímu systému a podporuje zdraví kostí.
2. Košťálová zelenina: Více než pouze dekorace na talíři
Košťálová zelenina, jako třeba mladý květák nebo brokolice, je bohatá na antioxidanty a vlákninu. Obsahuje vitamín C, který je prospěšný pro imunitní systém, a mnoho dalších živin podporujících zdraví.
3. Červená řepa: Skvělý zdroj antioxidantů
Červená řepa je plná antioxidantů a vitamínů, jako jsou kyselina listová, draslík a vitamín C. Tato zelenina pomáhá detoxikovat tělo a podporuje zdraví srdce.
4. Jahody: Lahodná sladkost plná vitamínů
Jahody jsou bohaté na vitamín C a antioxidanty, které podporují imunitní systém a zdraví kůže. Jsou také nízkokalorické a obsahují vlákninu, což je prospěšné pro vaše trávení.
5. Artyčoky: Prospěšné pro játra a trávení
Artyčoky jsou plné vlákniny a antioxidantů, podporují zdraví jater a trávicího systému. Obsahují také látku cynarin, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
6. Rukola: Ostrá chuť pro váš zdravý jídelníček
Rukola je bohatá na vitamín K, vitamín A a antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály. Má nízký obsah kalorií a může být skvělým doplňkem do salátů a pokrmů.
7. Mrkev: Pro zdravé oči a kůži
Mrkev obsahuje velké množství beta-karotenu, ten se v těle přeměňuje na vitamín A, který je důležitý pro zdraví očí a kůže. Je bohatá také na vlákninu a antioxidanty.
8. Zelený chřest: Zdravý zdroj vitamínů a minerálů
Zelený chřest je bohatý na vitamíny K, C, E a vlákninu. Pomáhá detoxikovat tělo, podporuje zdraví kostí a posiluje imunitní systém.
9. Kopřiva: Superpotravina plná živin
Kopřivy jsou bohaté na železo, vitamíny A, C, K a antioxidanty. Mají detoxikační účinky a podporují zdraví jater a ledvin.
10. Cibule: Nejen aromatická, ale i zdravá
Cibule obsahuje síru, flavonoidy a antioxidanty, které pomáhají snižovat záněty a podporují zdraví srdce. Také pomáhá bojovat proti infekcím a podporuje imunitní systém.
Zdroje: hsph.harvard.edu, medicalnewstoday.com