Datle – zdravá dieta beduínů
I když datle nepatří mezi domácí ovoce, tradiční Vánoce se bez nich nedokážu představit. U vánočních pohádek přijdou náramně vhod, zvlášť, když máte chuť na sladké a nechcete to přehánět s cukrovím.
RUBRIKA zdravá strava
I v říjnu rostou houby jako po dešti
Chladnější a deštivý podzim potěšil letos houbaře. Zatímco suché léto bylo houbařsky chudé, pokud vyrazíte do lesa nyní, vrátíte se jistě s plným košíkem. Podívejte se, které druhy teď můžete sbírat.
Pohanka – skromná superstar
Všechno zlé je k něčemu dobré. Za to, že se k nám rozšířilo pěstování pohanky, vděčíme středověkým nájezdům Tatarů , při kterých se dostala do Evropy. A podle pohanských hord dostala i české jméno.
Proč vyzkoušet žaludy v kuchyni
Žaludy jsou důležitou složkou potravy divokých prasat. Možná by vás nenapadlo ochutnat je také. Archeologické průzkumy a historické záznamy přitom dokládají, že dříve bývaly docela běžnou potravinou.
15 důvodů, proč milovat švestky v jakékoliv formě
Českým národním stromem je lípa, ale pokud by měla svůj vlastní národní strom Morava, byla by to určitě švestka. Její plody jsou ceněným bohatstvím, bez kterých by nebyla slivovice nebo povidla.
Kalendář sezónnosti zeleniny
I když je dnes celoročně stabilní nabídka zeleniny zajištěna z velké části dovozem ze zahraničí, není nad to dávat přednost sezónním lokálním produktům. Jsou většinou levnější, zdravější a chutnější.
Proč je dobré jíst slupky ovoce a zeleniny
Pokud jste zvyklí oloupat zeleninu nebo ovoce předtím, než je zkonzumujete, děláte v mnoha případech velkou chybu. Pokud jsou slupky jedlé, často skrývají množství cenných látek prospěšných zdraví.
