Granola je křupavá zapékaná směs, která se skládá především z ovesných vloček, semínek, ořechů a sušeného ovoce. Je ideální volbou na snídani nebo svačinu. Můžete ji zakoupit v obchodě již připravenou ke konzumaci, anebo si ji připravit doma. Příprava není vůbec složitá a výhoda je ta, že použijete pouze suroviny, které vám chutnají a neobsahují zbytečný cukr nebo přidané látky. Vyzkoušejte recept na granolu.
V uzavřené nádobě, kterou budete skladovat v chladu a temnu, vám vydrží až tři týdny. Pokud neholdujete sladkému, zkuste granolu použít na slano, například jako posypku na rizoto, těstoviny nebo salát. Dnes si společně připravíme sladkou variantu, kterou zvládne opravdu každý.
Granola – svačinka plná vitamínů
Základní surovinou jsou ovesné vločky. Ty dodají tělu potřebnou energii, jelikož obsahují komplexní sacharidy. Jsou také zdrojem vlákniny, antioxidantů, tuků a minerálů. Jejich konzumace pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Vločky ideálně kombinujeme se semínky, vhodná jsou především chia semínka nebo slunečnicová, ořechy a ovoce. Pokud chcete opravdu sladkou granolu, můžete přidat kakao nebo skořici.
Recept na granolu
Budete potřebovat:
Připravte si 2 šálky ovesných vloček, 1 šálek libovolných ořechů (doporučují se mandle nebo lískové ořechy), 1 šálek sušeného ovoce, 2 lžičky skořice, 2 lžíce kokosového oleje, 50 g slunečnicových semínek, 2 lžíce medu (můžete nahradit javorovým sirupem) a 1 lžíci kakaa.
Postup:
Troubu předehřejte na 160°C a plech vystelte pečicím papírem. Ořechy nahrubo nasekejte a smíchejte se suchými ingrediencemi (vločkami, semínky, ovocem, kakaem a skořicí). Směs zalijte medem nebo sirupem a přidejte kokosový olej. Vše pořádně promíchejte, rozprostřete na plech a vložte do trouby. Pečte 30 minut. Granolu často obracejte, aby se opekla ze všech stran a nespálila se. Hotovou granolu nechte vychladnout a přemístěte ji do uzavíratelné nádoby. Můžete podávat s mlékem, jogurtem, čerstvým ovocem, možností je spousta.
Náš Tip: Máme pro vás připraveny i další tipy na výborné zdravé svačiny, nechte se inspirovat.
