ŠTÍTEK koření
paprika-koreni

Mletá paprika – koření pro ostrý zrak

Mletá paprika je úžasné koření, bez kterého bychom si nemohli vychutnat oblíbený guláš. I když jej možná nepovažujete zrovna za zdravý pokrm, díky paprice má řadu pozitivních účinků na lidské zdraví.

saturejka-zahradni

Saturejka – bylina prostopášníků

Hodně lidí pěstuje bylinky jako bazalka, rozmarýn či tymián, ale jen zřídka se na bylinkových zahrádkách setkáme se saturejkou. Přitom toto příjemně pikantní koření patří mezi nejstarší ochucovadla.

bobkovy-list

Bobkový list – vznešené koření

S vavřínem vznešeným je spojena dlouhá a slavná historie. Vavřínový věnec je symbolem vítězství a úspěchu. Jako koření má nezastupitelné místo v evropských kuchyních a pomáhá také od řady obtíží.

tahak-bylinky-2

Tahák pro kuchaře: Bylinky v kuchyni II.

Myslíte si, že znáte všechny bylinky používané v kuchyni? Přečtěte si 2.díl našeho taháku pro kuchaře, jestli na některé z nich nezapomínáte. Byla by přece škoda ochudit se o jejich báječnou chuť.

tahak-bylinky-1

Tahák pro kuchaře: Bylinky v kuchyni I.

Patříte-li mezi kuchařské fandy nebo vášnivé konzumenty chutného zdravého jídla, není pro vás těžké vyjmenovat běžně užívané bylinky. Abyste na nic nezapomněli, sestavili jsme pro vás jejich seznam.

kurkuma

Kurkuma povzbudí reneneraci mozku

Kurkuma je ikonou indické kuchyně, ale mnoho lidí ji zná jen jako součást kari koření. Kromě kulinárního užití má silné konzervační vlastnosti a také uplatnění v kosmetice a v přírodní medicíně.

Close