RUBRIKA zdravá strava
curry

Jak zahustit jídla zdravě bez mouky

Klasická česká a moravská kuchyně nemusí být vůbec těžká a nezdravá. Spousta jídel jde třeba bez zahušťování moukou připravit moderněji, aby přitom neztratily svou chuť a měly správnou konzistenci.

pepr-cerny

Černý pepř zahání černé myšlenky

Pokud pokládáte pepř za nejobyčejnější koření, určitě mu křivdíte. Je totiž králem koření, kvůli kterému proběhlo mnoho objevitelských cest. Býval posvátným plodem, platidlem, lékem i afrodiziakem.

kvasaky

Domácí kvašáky – křupavá medicína

Jestli pěstujete na zahrádce okurky nakladačky na zavařování, určitě při jejich trhání pár kousků unikne vaší pozornosti a poněkud přerostou. Právě takové jsou ideální pro přípravu domácích kvašáků.

soja-a-sojove-mleko

Proč se (ne)bát sójových produktů

Před několika desetiletími se stala sója doslova hitem v oblasti zdravé výživy. Postupně se však objevila i upozornění na možná rizika její konzumace. Jak to opravdu je? Prospívá nám nebo škodí?

hummus

Cizrnový hummus s přírodními afrodiziaky

Klasický cizrnový hummus dodá tělu množství vitamínů, proteinů, vlákniny a minerálů. Obohacený o maku a ašvagandu blahodárně působí na fyzičku, imunitu, plodnost a harmonizuje hormonální rovnováhu.

Chia výhonky: zdraví z klíčící misky

Chia semínka se stala fenoménem posledních letech. Zpočátku jsme na ně hleděli možná s despektem, ale dnes už jsou hitem i mezi výrobci potravin. Pokud je chcete vychutnat jinak, nechte je vyklíčit.

redkvicky

Ředkviček chroupání nemoci zahání

Jaro klepe pomalu na dveře. Všichni už se těšíme na první letošní zeleninu, která vyroste ve skleníku nebo pod fólií na záhonech. Většinou to bývá ředkvička. Prozradíme vám, čím vším je prospěšná.

Close